Главная
Регистрация
Вход
Juma
03.04.2020
01:45
Приветствую Вас Mehmon | RSS
Www.Uz-DunYo.CoM

Меню сайта

Категории раздела
Индийские фильмы / Hindcha
Узбек фильмы / O'zbek Kino
Приключения / Sarguzashli
Мультфильмы / Multfilmlar
Концерты / Konsertlar
Сериалы / Seriallar
Приколы / Prikollar
Новости / Yangiliklar
Ужасы / Qo'rqinchli
Разное / Har hil
Ислам / Islomiy
Драма /Drama
Боевик / Jangari
Комедия / Kulgili
Фантастика/Fantastika
Клипы / Kliplar
Документальные / Hujjatli
Юмори / Xazillar
Триллер / Triller
Статья / Maqola
Кухня / Oshxona
SeVgi IzhoRlaRi
Har-Hil SheRlaR
Спорт / Sport
Исторические/Tarixiy
Yulduzlar / Xaqida
Телепередачи / TV Ko'rsatuv

Мини-чат

Ob-Havo


FOTOGALERIYA

  
Главная » 2011 » May » 28 » MISHKA (o'zbekcha)
17:08
MISHKA (o'zbekcha)

Masalliqlar: Xamiriga:
  • 150 gram saryog' (yoki margarin)
  • 3,5-4 stakan un
  • 6 tuhumning sarig'i
  • 0,75 stakan smetana (yoki qatiq)
  • 0,5 choy qoshiq soda
Bize:
  • 6 tuhumning oqi
  • 1,5 stakan shakar
  • 200 gr. yong'oq maydasi.
Krem:
  • 180 gramm saryog'
  • 1 quti quyultirilgan sut (sgushennoe moloko)

 tayyorlanishi:  yog' bilan un yaxshilab uqalanadi
 

boshka idishda tuhumning sarig'i+smetana(yoki qatiq)+chaynaya sodani aralashtiramiz

Tuhumlik aralashmani unlik qorishmaga qo'shib xamir qoramiz.
 

Oldin xamir sal yopishqoq bo'ladi, mushlayverasiz silliqqina 
yopishmaydigan yumshok xamir xosil bo'ladi 
Ajratib olib qo'yganimiz tuhumning oqini bir chimdim tuz bilan yaxshilab ko'pirtiramiz va sekin sekin shakarni qo'shamiz, tayyor bizega yong'oq maydasini qo'shamiz



Xamirni 4 bo'lakka bo'lamiz va har bir zuvalachani listimiz razmerida yoyamiz

har bir yoyilgan zuvala ustiga yong'oqli bizemizni 3/4 qismini(har zuvalaga 1qismi)
surib chiqamiz
 

  va 325F (150C) da 30-35 minutcha yoki qizarib pishguncha pishirib olamiz

Navbat kremga: hona haroratida erib turgan saryog' bilan 
quyultirilgan sut yaxshilab krem holiga kelguncha aralashtiriladi.

sovugan korjdan birini olib ustiga kremning 1/4 qismini surib ustiga 2 korjni qo'yib unga 
ham krem surib, 3chi korjni qo`yib yana takrorlaymiz

3ta korjga krem surgandan keyin 4 korjni qo'yib ustiga selofan yoki fol'ga yopib,
og'irroq taxtacha bilan ustidan yaxshilab (g'ajirdatib) bosasiz (tekislash maqsadida)

Fol'gani olib ustiga kremni kolganini surasiz. Bezak uchun shokoladlik glazur' bilan bezasangiz bo'ladi yoki yong'ok sepsangiz ham bo'ladi.  1-2 soat muzlatgichda qo`ying! 

Yoqimli ishtaha!!! 

Категория: Кухня / Oshxona | Просмотров: 1079 | Добавил: UzDunYo | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Saytga kirish
Login:
Parol:

Malumot izlash

Yangi kun tartibi
«  May 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

SMS




Sayt Faollari

UzDunYo

Пол: Ayol
Новостей:2585

Administrator



_DAVRONBEK_

Пол: Erkak
Новостей:1489

Do'st



Ukinch

Пол: Erkak
Новостей:1262

Moderator



Axliddin

Пол: Erkak
Новостей:202

Administrator



nodirbek547

Пол: Erkak
Новостей:756

Moderator



Copyright MyCorp © 2020